Kitakini.news – Inginmembuat camilan yang terbuat dari ikan patin? Coba buat resep bakso ikan patindi sini yuk! Tak perlu khawatir, cara buatnya gak susah kok. Selain mudahproses pembuatannya, rasanya juga gak perlu diragukan. Selain enak, menumasakan ini juga cukup aman untuk pengidapkolesterol tinggi. Menu ini bahkan jugabisa dijadikan sebagai makanan pendamping ASI (MPASI). Ini karena makanan inimengandung nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak.
Untuk membuatbakso ikan patin pun sangat mudah. Berikutresepnya.
Resep Bakso Ikan Patin
Dilansir darilaman Fimela.com, berikut iniberbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan
· Daging ikan patin 500 gram, haluskan (tanpa duri dan kulit)
· Tepung terigu 150 gram
· Tepung tapioca 30 gram
· Bawang putih goreng 4 siung (haluskan)
· Bawang merah goreng 2 sendok makan (haluskan)
· Lada bubuk ½sendok teh
· Garam, kaldu penyedap dan gula, secukupnya
· Air dingin 150ml, bisa ditambah atau dikurang sampai adonan terbentuk sesuai selera
Cara Membuatnya
1. Pertama-tama, rebus air secukupnya pada panci.Air rebusan ini nanti akandigunakan untuk merebus bakso ikan patin. Rebus sampai air panas tapi tidak mendidih dengan menggunakan api kecil.
2. Sambil menunggu air panas. Campur semua bahankemudian uleni sampai kalis.Atau sampai adonan mudah dibentuk.
3. Cetak bulat-bulat adonan menjadi bakso.
4. Masukkan adonan bakso yang sudah dicetak kedalam rebusan air. Masak sampaibakso terapung atau matang.Lakukan begitu seterusnya sampaisemua adonan habis.
5. Berikan garam, kaldu penyedap, bawang putih dan bawang merah gorengserta daun bawang pun daun seledri secukupnya pada air rebusan bakso ikan patin.
6. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, sajikanbakso ikan patin beserta kuahnya.
Untuk bisa mendapatkancita rasa yang semakin sedap,kamu bisa menambahkan saus kecap, saus sambal pun saus tomat dan pangsit ataumie bihun. Cukup mudah caramembuatnyakan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Sumber : Fimela.com